24 juin 2012
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09:36
Et oui, j'avais délaissé la ronde quelque temps et je suis heureuse de pouvoir de nouveau y participer.
Comme j'ai l'impression que de nouveaux blogs sont créés ces derniers temps je réexplique rapidement le principe... Cliquez sur le logo et inscrivez vous à la prochaine ronde (ça se passe généralement en fin ou début de mois). Un tirage au sort est effectué. Ensuite, c'est tout simple vous allez chercher une recette dans le site qui vous suit dans la liste et le site qui vous précède vient piocher chez vous.
Ce mois-ci du coup, je devais aller piocher chez Pipistrelle, qui réalise essentiellement des bentos. J'ai choisi chez elle, le poulet curry coco.
Ingrédients :
pour 3
10 pillons de poulet ( 3 cuisses de poulet pour moi )
5ooml de crème
une boite de conserve de lait de coco
curry
fond de volaille
sel, poivre.
1. Chauffer du beurre dans une poële haute et colorer le poulet.
2. Rajouter la crème, le lait de coco et 3 belles cuillères de curry et 3 de fonds de volaille.
3 Après 1/2 h à couvert rectifier l'assaisonnement.
4. Laisser encore une heure feu très doux à couvert.Remuer de temps en temps.
C'était simple mais bon. Le poulet est très tendre. Nous l'avons dégusté avec des pommes de terre au four.
Sur ce, je vous souhaite un bon dimanche et allez voir ce que Joelle a pioché chez moi.
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plats
22 juin 2012
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voila une pizza qui change et que j'ai beaucoup apprécié
Ingrédients :
1 pâte à pizza
1/2 pot de mascarpone
De la roquette
2 tomates
2/3 d'un sachet de parmesan
2 tranches de jambon
Des pignons de pin
Du pesto
Balsamique
Poivre 5 baies
Sel de Guérande aux herbes de mon partenaire le Guérandais
Etaler la pâte. Déposer dessus une belle couche de pesto (de roquette pour moi). Déposer le jambon et les tomates coupés en petits morceaux. Salez le tout. Ajouter ensuite le mascarpone (déposez-en des cuillères par-ci, par-là). Et recouvrir le tout de parmesan râpé.
Mettre le tout au four jusqu'à ce que le fromage fonde et qu'il dore un peu.
Sortez la pizza du four, déposez la roquette dessus avec un filet de balsamique et du poivre 5 baies et un peu de sel de guérande.
Ajouter enfin les pignons de pin.
Dégustez votre pizza
Recette réalisée avec mon partenaire :
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plats
20 juin 2012
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09:45
Il faut bien avouer que je me prétends un blog de cuisine étudiante, mais que ma cuisine étudiante à moi peut-être bien loin de celle de la plupart de mes semblables.
En effet, lorsqu'on est en cité U et qu'on a deux plaques de cuisson et un micro ondes, le choix s'avère déjà réduit. Et si en plus faire le repas est une corvée le choix se restreint d'autant plus.
Alors aujourd'hui je vous propose le vrai plat de l'étudiant, celui qui ne demande ni temps (enfin peu de temps) et très peu d'ustensiles. Celui généralement est apprécié de tous et que moi j'engloutis en période d'examen afin de tenir encore de longues heures après (enfin il vaut mieux ne pas trop en engloutir sinon on pique du nez) : les spaghettis bolo sauce indus(c'est pour dire que j'ai pas fait la sauce tomate maison).
Ingrédients (pour deux) :
500 g de pâtes (oui nous sommes que deux, mais il est bien connu que si ça fait plusieurs repas ça économise du temps pour le lendemain)
3/4 d'un pot de sauce tomate napolitaine
Un fond de brique de coulis de tomate (facultatif)
Un peu de ketchup (facultatif)
Des épices et des herbes (ce qui traîne chez vous)
3 steaks hachées
1 gros oignon
Du gruyère râpé
Faire cuire les pâtes pour qu'elles soient al dente. Pendant ce temps dans un bol mélanger la sauce tomate, le coulis et le ketchup. Ajouter à cela les épices.
Couper l'oignon en lamelles et les steaks en petits morceaux.
Faire revenir l'oignon puis les steaks. Ajouter la sauce tomate dans la poêle. Laisser cuire 5 minutes. Vous servir une assiette de pâtes (sans en foutre partout car les spaghettis c'est chiant). Recouvrer de sauce et de gruyère râpé. C'est prêt.
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plats
17 juin 2012
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15:05
Voilà un partenariat pour lequel j'ai vraiment eu un coup de coeur. Le principe est tout bonnement génial et la présentation est juste superbe et originale.
Mon kit cookies est un kit comme ceux que l'on trouve dans le commerce, hop on rajoute un oeuf du beurre, on mélange le tout et c'est prêt... Sauf que là rien à voir avec les trucs immondes de supermarché, les faires entre copines est un vrai plaisir (on a presque mal au coeur de les faire car la boite est tellement jolie) et les cookies sont délicieux et originaux. Mon kit cookies c'est des préparations gourmandes à offrir et à s'offrir.
Mais pourquoi nous parle-t-elle de cela aujourd'hui ? Aurait-elle oublié qu'aujourd'hui est uniquement réservé à l'homme de notre vie ?? Nos papas bien sûr. Mais non rassurez-vous, on oublie pas un papa comme ça.
J'y viens !!
En réalité, Laura (celle qui a eut cette bonne idée de kits) à tout prévu. En plus des cookies classiques (5 recettes différentes)gourmands et inratables à l'américaine, elle a prévu des kits spéciaux : "je t'm papa" et "je t'm maman" afin de les offrir à nos parents adoré pour la fête des mères et des pères...
Attention je vous rappelle qu'on n'aime pas nos parents une fois l'an du coup, ces deux kits sont utilisables toute l'année...
Alors si vous avez oublié la fête des pères et que vous habitez dans la région parisienne, courez, volez, foncez dès demain matin dans l'un des points de ventes indiqués sur le site. Vous verrez les papas sont toujours gourmands et il sera ravi de déguster des bons cookies en son honneur. Le miracle ? Pas besoin d'être un chef pour les faire.... Et si vous êtes un gloutons, c'est parfait aussi 3 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson et c'est bon !!!
Merci Laura pour cette idée et pour ce kit.
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partenariats
16 juin 2012
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10:33
Mais qu'est ce que c'est que ce machin me diriez-vous ?
Avant de vous expliquer, je m'excuse pour mon absence sur vos sites ces derniers temps. Enfin les examens sont terminés et j'ai du temps pour vous (et pour moi ^^).
Pour mon retour, je vous présente le wrap-o-fish. Ça vous rappelle quelque chose ? En fait, je me suis inspirée des plats de Mc bidule pour faire ce wrap et finir mes restes. Et vous savez quoi ? Ça tombe bien car, Maki organise un concours sur la junk food...
Pour ces wraps, bien moins gras tout de même que ses mc confrère il vous faut :
une galette de tortilla
3 poissons panés
un gros cornichon aigre douche
un peu de laitue
un peu de courgettes
une tranche de fromages a hamburger
de la sauce a hamburger toute prête
Il suffit alors de poêler les poissons et les courgettes. Saupoudrez d'épices mexicaines
Mettre un peu de sauce à hamburger sur la galette, déposer dessus de la laitue, les poissons panées.
Ajouter ensuite les courgettes et le cornichon coupé en fines tranches.
Déposer le fromage sur le tout et refermez.
Passer le tout au four quelques minutes.
c'est prêt...
Bonne journée à toutes et tous, je suis heureuse de vous retrouver...
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à manger avec les doigts
8 juin 2012
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Il y a quelques semaines j'ai reçu un colis de la part de Birambeau, créateur d'accessoires culinaires, ils proposent des ustensiles pratiques et ludiques de toutes les formes et de toutes les couleurs.
A l'origine, une simple entreprise familiale crée en 1929, aujourd'hui Birambeauc'est deux sites en France : à Paris et à Chablis et une association avec le leader européen des produits ménagers le groupe Leifheit.
Les produits Birambeau sont commercialisés dans les grandes enseignes de distribution, les grands magasins,...
Birambeau c'est le choix parmi 5 familles de produits : Cuisine, Table, Boisson, Dessert et Gadget, retrouvez chaque famille grâce à sa couleur unique et repérer facilement les articles dont vous avez besoin.
Je suis désolé pour le temps de publication et je remercie toute l'équipe du site.
Voilà ce que j'ai reçu : une mandoline et un couteau d'office.Depuis le temps, j'ai pu les essayer ils coupent à merveilles, vous allez bientôt voir fleurir des recettes avec eux...
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partenariats
3 juin 2012
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09:31
Bonjour, ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de tour, alors un pour la route ça fait pas de mal.
Ce coup ci je dois piocher chez ange like me. J'ai choisi une recette d'amarettis, délicieuse et vite faite. Mon conjoint m'en redemande déjà.
J'ai suivi la recette à la lettre, alors la voici :
Ingrédients :
° 2 blancs d'oeufs
° 20g de farine
° 125g de poudre d'amande
° 125g de sucre glace
° 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (th.6.). Montez les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel. Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes avec le sucre glace et la farine. Incorporez délicatement les blancs en neige. A l'aide d'une poche à douille (ou de deux petites cuillères), formez des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire 15 minutes.
Allons voir ce que Ariane a bien pu piocher chez moi.
Bonne journée à toutes et tous.
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biscuits
28 mai 2012
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Silikomart est une jeune société italiennequi, à une trentaine de km de
Venise, projette, développe et fabrique (Eh bien, oui! Les produits sont
100% Made in Italy ! Enfin un moule en silicone de fabrication
Européenne !) une gamme de moules en silicone et d’accessoires en
silicone pour la cuisine et la pâtisserie. Des moules qui sont beaucoup
plus que des simples ustensiles de cuisine. Il s’agit de vraies œuvres
d’art, tellement soigné est le design et tellement les détails sont
riches et précieux!
La société exporte ses produits dans le monde entier et est connue pour
être devenue, en une décennie d’années, le cœur de la fabrication
Européenne de moules en silicone, soit pour les professionnels de la
pâtisserie, boulangerie et catering, soit pour les ménagères.
Le fait de pouvoir utiliser chez soi les mêmes produits qu’un
pâtissier professionnel est vraiment une garantie! Avec des préparations
froides ou avec des gâteaux préparés au four, le résultat est toujours
impeccable.
Ce sont la matière première et le processus de fabrication qui font la
différence ! Et il ne faut pas oublier le brevet Safe Ring
(le
cerclage de soutien en fibre de verre qui aide à mieux manipuler les
moules ) ; Silikomart nous plaît parce-que c’est une société très
attentive aux trends qui propose des produits super pratiques et
modernes, qui facilitent la vie, sans jamais oublier le côté « Glam » de
la cuisine moderne!
(On perçoit cela par la quantité et la qualité de nouveaux produits
que Silikomart lance chaque année, les moules sont toujours merveilleux
et à la mode!)
Voila le superbe colis que j'ai reçu.
Merci a silikomart et à Irène pour sa compréhension. De même, je tiens a m'excuser pour mes absences sur vos blogs, c'est ça la vie d'étudiante : l'absence de vie pendant un mois de partiels... Mais promis je me rattraperai.
Published by etudianteauxfourneaux
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partenariats
24 mai 2012
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10:02
Les histoires de filles y'a pas pire. Il est vrai que les hommes peuvent se battre et deviennent parfois violents. Mais les nanas... c'est pire que tous. Petits coups dans le dos, crêpage de chignons et j'en passe.
Alors voilà l'astuce. Généralement on nous dit que le vengeance est un plat qui ce mange froid. Sottise, la vengeance est un plat qui se mange chaud et avec du fromage....
En ce mois de mai le soleil arrive et les vacances à la plage se font sentir. Tout le monde guette la moindre calorie qui ferra qu'on rentrera ou pas dans le maillot de bain. Alors un jour proposez à votre meilleure ennemiede venir à la maison manger un bon repas. Choisissez un jour de déprime pour elle, et pendant qu'elle vous ouvre son coeur, vous, sortez lui le vôtre. Quoi, on sort son coeur ? Bien oui, sortez lui votre meilleur atout, la tarte au coeur de Neufchatel(pour l'explication le neufchatel est un fromage normand me semble-t-il en forme de coeur, il est à la fois fondant et crémeux !).
A coup sûr elle l'engloutira car cette petite tarte est un délice et là elle pourra dire au revoir à son beau maillot et bonjour au paréo pour cacher tout ça.... Hahahaa.
Bref je m'emporte quelque peu. Voici la recette de la fameuse tarte qui est également délicieuse en hiver au coin du feu.
Étaler une pâte feuilletée, la piquer à la fourchette. Étaler sur le fond une belle couche de crème. Poivrer et ajouter un peu de muscade. Disséminer des morceaux de jambon sur le dessus et déposer ensuite de belles tranches de Neufchatel bien frais (pour la quantité à vous de voir, en fonction de ce que cette fille vous a fait). Enfin répartir un peu de gruyère râpé sur le tout (on est plus à ça près de toute façon).
Enfourner votre tarte jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Régaler vous !!
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tartes et feuilletés
19 mai 2012
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Non je ne vous repropose pas un rosti mais plutôt un partenaire.
J'ai reçu il y a quelques temps (désolé du retard dans mes publications) un colis de la part de rosti mepal.
Rosti Mepal est basé à Lochem aux Pays-Bas et la société se concentre sur le développement, la fabrication et la distribution d'articles destinés aux consommateurs.Pour tous ses produits Rosti Mepal exige que les matériaux, la qualité, la sécurité et la fabrication répondent aux normes de qualité les plus strictes.
Depuis sa fondation dans les années ‘50 du siècle dernier, Mepal est devenu une marque bien (re)connue sur le marché néerlandais, synonyme pour des produits en matière synthétique destinés aux consommateurs.
La marque Rosti d’origine danoise occupe une position comparable sur le marché et a également été fondée au milieu du siècle dernier. En 1993 les deux marques Mepal et Rosti ont été réunies en une seule société, l'actuelle Rosti Mepal.
Vous l'aurez compris, rosti mepal est une marque qui a fait ses preuves et elle m'a désormais convaincu (les produits sont de bonne qualités). De plus les prix proposés sont très attractifset pour le même prix en super marcher vous aurez des articles médiocres. Les articles Rosti Mepal sont aussi esthétiques, colorés et leur prix sont bas. Allez voir sur leur site, c'est une vraie caserne d'alibaba et si vous voulez achetez leurs produits ces derniers sont disponible chez les galeries lafyette, Alice délice, BHV ou encore Alinéa, mais ils sont également disponibles sur internet.
Voyons un peu ce que j'ai reçu :
un thermo cup qui me permet de boire mon café en cours le matin
un saladier et son couvercle (nickel pour les salades)
une boite à thé modula transparente
un bol à pâtisserie antidérapant parfait pour mélanger à toute vitesse
une spatule pâtissière (d'une couleur canon)
Merci à Vivien pour sa gentillesse.
Published by etudianteauxfourneaux
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