Le temps se calme niveau étude et ceci me permet de revenir vers vous et de redonner vie à mon blog.

Pour commencer je tiens à remercier mes nouveaux partenaires pour leurs superbes colis.

Tout d'abord les confiseurs Mazet : Confiseur de luxe depuis trois générations,c'est le créateur officiel de la véritable Prasline (praline). Recette originale de la praline depuis 1636. Je sens que je vais me régaler dans le cadre de ce partenariat. Pour les représenter voilà ce que j'ai reçu :

• des pralines broyer

• une tablette de chocolat noir du Venezuela

• une très jolie petite boite de pralines

Je sais déjà ce que je vais faire des produits, hâte de vous montrer les recettes.

Pour aujourd'hui continuons avec mon partenaire e gastronomie. E-gastronomie, c’est une petite équipe de fins Gourmets, amoureux des bonnes choses qui souhaite vous faire partager ce plaisir….en amenant la Gastronomie Française à votre porte. Tous leurs produits, sélectionnés avec le plus grand soin pour leur raffinement et leur richesse gustative, vous offrent un florilège de goûts et de saveurs typiques de chacune des régions. Ils sont à l’origine du prestige du patrimoine culinaire français.

• des anis de flavigny

• des babeluttes du nord

• Les niniches de quibero

Merci encore, je sens que je vais me régaler avec tout cela, je souhaite en meme temps à tout le monde un joyeux noël.

Quoi la publication c'est à 9H ??? Et bien faudra m'excuser j'étais persuadé que c'était 10. Je retiendrais pour la prochaine fois.

Bref pour ce tour 191 (oula ça va vite), j'ai choisi la recette d'un gâteau à l'ananas, sur le blog "de l'occident en passant par l'orient"

Ingrédients : 

 200g de farine

 100 g de sucre

100 g de beurre

4 œufs

1 sachet de levure

1 boite d'ananas en tranche

Préparation : 

Faire un caramel avec 20 morceaux de sucre et le verser dans un moule (ou bien directement caraméliser le fond d'un moule à manqué). Tapisser avec les rondelles d'ananas en boite.

Battre les œufs avec le sucre en poudre. Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu. Recouvrir les tranches d'ananas avec le mélange et enfourner pour 30 minutes à 180/190°.
Démouler lorsque c'est encore chaud pour pas que le caramel se solidifie.

Ce gâteau tout simple a vite été dévoré.

Bon dimanche et allez voir ce que Mariva a choisi chez moi.

Nous voici déjà dimanche et voici ma recette pour la ronde que j'ai pioché chez thithoad (des délices de thithoad)

Pour 5 personnes

10 poireaux

5 tranches de jambon

1/2 litre de lait

50g de beurre

1 cuiller à soupe de farine

sel et poivre

gruyère râpé

Nettoyer et faire cuire à la vapeur les blancs de poireaux.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et bien mélanger; ajouter d'un coup le lait et mélanger jusqu'à épaississement.

Saler et poivrer.

Rouler les poireaux par 2 dans une tranche de jambon.

Mettre les  rouleaux dans un plat, recouvrir de béchamel et de gruyère râpé.

Faire dorer au four th 180 ° durant quelques minutes.

J'avais déjà pensé à faire cette recette et la voyant sur son site c'était l'occasion. J'ai beaucoup aimé cette recette.

Filons vite chez Happy cooking voir ce qu'il a choisi de bon chez moi.

Bon dimanche

L’entreprise Raifalsa a été créée dans le Nord de l’Alsace à Mietesheim en 1956, devenant et demeurant aujourd’hui l’unique entreprise de transformation de raifort en France.

L’originalité de cette création consistait à proposer en vente à l’étalage (boucherie, épicerie,…) un raifort d’Alsace prêt à l’emploi. Raifalsa est l’unique entreprise de transformation de raifort en France et la dernière fabrique de moutarde douce d’Alsace. Depuis 1873, notre cœur de métier est de mettre en avant l’arôme du raifort et de développer une multitude de moutardes douces raffinées en goût.

Voici ce que j'ai reçu :

La moutarde au raifort et superbe pour les burgers, je vous la conseille très fortement. J'ai essayé et c'est un pur délice.

Au Pays de la fleur d’Oranger, spécialiste du cadeau en Provence vous guide au fil des saisons, et conçoit une offre originale et authentique qui saura séduire tous ceux en quête de bien-être et qui cultivent l’art de bien vivre.

Coffrets gourmands, compositions et idées cadeaux, produits et soins de beauté et bien-être, ateliers de dégustations – produits de Provence sont proposés par Au Pays de la Fleur d’Oranger.

Voici ce que j'ai reçu :

Depuis plus de 2 siècles, la marque BLOCH est incontournable en Alsace et en Lorraine. Créée en 1811, l’entreprise a su innover au fil des ans et a développé une gamme d’aides culinaires très pratiques : fécule, tapioca, flocons d’avoine, chapelure…

En 2011 l’entreprise lance une gamme de 4 riz en étuis refermables à volonté : basmati, thaï, long grain et Bio. Son site internet a récemment été rénové pour le plus grand bonheur des gourmands qui trouveront de nombreuses recettes délicieuses.

Aujourd'hui je vous propose une recette à manger en apéritif ou en entrée. Elle nous permet de nous rappeler le soleil qui manque en ce moment.

Recette trouvée grâce à ma mère que je referais prochainement.

Pour 6 bricks de sardines à l'huile :

6 sardines en boite de mon partenaire Capitaine Nat  

12 feuilles de menthe (sauvages pour moi)

6 feuilles de bricks

1 citron vert

poivre du moulin

huile d'olive

Lavez et séchez la menthe, la ciselez. La déposer dans une assiette

Egouttez les sardines et passez les dans l'assiette de menthe. Poivrez.

Préchauffez le four thermostat 7.

Etalez les feuilles de brick sur le plan de travail, pliez les en deux et badigeonnez les d'huile.

Posez une sardine sur chaque feuille de brick et former une samoussa.

Placez les au four sur du papier sulfurisé et enfourner 8 minutes. Servir avec du citron vert.

Voilà une entrée bien fraîche (à déguster près du feu).

Bonne journée.

Recette en partenariat avec